Ruokavalio kihti
esittely
Kihti on aineenvaihduntatauti, jonka aikana vereen kertyy liian paljon virtsahappoa. Kehittyy virtsahappokiteitä, jotka laskeutuvat kehon eri paikoissa, etenkin nivelissä, bursassa, jänteissä ja sisäelimissä. Nämä kerrostumat johtavat usein kivuliaan niveltulehduksiin, jotka hoitamatta jättäen voivat johtaa nivelvaurioihin. Kiteet voidaan myös kerätä sisäelimiin, mikä voi esimerkiksi aiheuttaa vakavia funktionaalisia häiriöitä munuaisissa. Ruokavaliolla on suuri merkitys kihtiin, koska oikeat ruuat voivat vaikuttaa virtsahappotasoon.
Miksi laihduttaminen voi laukaista kihti-iskun?
Virtsahapon pitoisuudella veressä on tärkeä tehtävä kihti. Eri elintarvikkeilla on erilaiset vaikutukset virtsahappotasoon. Erityisesti eläinperäinen ruoka edistää virtsahapon tuotantoa kehossa, mikä lisää virtsahapon virtsahappoa. Virtsahapon erittyminen tapahtuu munuaisten kautta, ja alkoholin käyttö estää sen. Tämä tarkoittaa, että alkoholilla, eläinruoilla, kuten lihalla, makkaralla, kalalla ja sisätiloilla, on negatiivinen vaikutus virtsahappotasoon. Ne lisäävät kihti riskiä.
Palkokasvit, kaali ja ruusukaalit edistävät myös kihtiä. Näitä ja eläinperäisiä elintarvikkeita kutsutaan puriinirikkaiksi elintarvikkeiksi.Ruokien puriinit muuttuvat kehon virtsahapoksi ja lisäävät sitä vastaavasti. Ketogeenisessä ruokavaliossa eläinrasvat ja palkokasvit ovat valikossa, joten kihtiriski kasvaa pitkällä tähtäimellä. Atkinsin ruokavalion korkea eläinrasvapitoisuus, joka ei sovellu kihtipotilaille, on yhtä vaarallinen. Runsaasti puriineja sisältävät ruokavaliot voivat aiheuttaa kihti-iskun ja niitä tulisi välttää tiukasti.
Lue lisää aiheesta: Kihti-isku
Kuinka voit estää kihti-iskun?
Kihti-iskun estämiseksi tulisi välttää puriinirikkaita ruokavalioita. Lisäksi ylipaino lisää kihti riskiä. Painonhallinta ja painonpudotus voivat vähentää kihti-iskujen riskiä. On erittäin tärkeää juoda tarpeeksi vettä laihduttamisen yhteydessä ja jos on kihti riski, ts. Vähintään 2 litraa päivässä, virtsahapon erittymisen edistämiseksi munuaisten kautta. Juomalla runsaasti nesteitä voidaan myös estää virtsahapon kertyminen munuaisiin. Kihdin riskitekijöiden hoitaminen on myös ennaltaehkäisevää. Ylipainojen lisäksi nämä ovat korkea verenpaine ja korkea kolesterolitaso (Katso myös: Ruokavalio korkeaan kolesterolitasoon).
Kielletyt ruokat kihti ja ruokavalio
Pohjimmiltaan puriinirikkaita ruokia tulisi välttää kihti. Punaisessa lihassa on paljon puriineja ja korkea kolesterolia. Sen sijaan valkoisen lihan, kuten kanan, pitäisi olla valikossa. Jotkut asiantuntijat eivät suosittele sianlihaa ja naudanlihaa. Hanessa ja kalkkunassa on paljon puriineja, eikä niitä suositella kihtiin. Kana ja ankka ovat vertailukelpoisia ruokia, jotka soveltuvat paremmin kihtipotilaille.
Mereneläviä tulisi syödä vain pieninä määrinä kihti, koska ne lisäävät huomattavasti virtsahapon pitoisuutta veressä. Silli sen sijaan olisi poistettava kokonaan valikosta. Sardellit, tonnikala, ankerias ja rapuja saa syödä vain pieninä määrinä. Kihtipotilaiden tulee välttää täysin sisäelimiä, kuten maksa, munuaiset ja makeanhelmet.
Alkoholijuomat, erityisesti olut, ovat vaarallisia kihtipotilaille. Se nostaa virtsahapon pitoisuuksia kehossa ja vaikeuttaa virtsahapon erittymistä. Kihti-isku voidaan laukaista oluen korkealla kulutuksella. Maissiirappia tai fruktoosia sisältävät makeutetut virvoitusjuomat lisäävät virtsahapon tuotantoa, ja niitä tulisi juoda vain harvoin.
Lue lisää aiheesta: Ruokavalio kihti
Parsan vaikutukset kihtiin
Kihtipotilaita ei suositella kuluttamaan suuria määriä parsaa. Parsa sisältää monia puriineja, jotka muuttuvat kehon virtsahapoksi ja jotka lisäävät veren virtsahappotasoja. Erityisesti jos sinulla on munuaissairaus tai heikkous, parsaa tulisi välttää, koska parsan kulutus stimuloi munuaisia. Jos munuaiset eivät ole täysin toimintakykyisiä, liian korkea virtsahappotaso voi aiheuttaa akuutin kihti-iskun.
Alkoholin vaikutukset kihtiin
Alkoholia tulisi ehdottomasti välttää osana kihtiruokavaliota. Alkoholi estää virtsahapon erittymisen, mikä tarkoittaa, että kun käytät alkoholia, enemmän virtsahappoa kertyy vereen. Korkea alkoholinkäyttö voi jopa laukaista akuutin kihtikohtauksen. Erityisesti olutta tulisi välttää, koska sen puriinipitoisuus on korkeampi kuin muun alkoholin ja se voi aiheuttaa kihti-iskun suurissa määrin. Toisin kuin olutta, viini ei sisällä puriineja, mutta se voi lisätä virtsahappopitoisuutta hidastamalla munuaisten toimintaa.
Puriini pöytä
Tiedot 100 g (ml)
- Naudanlihafilee: puriini 46 mg - virtsahappo 110 mg
- Paistettua sianlihaa: puriini 48 mg - virtsahappo 115 mg
- Sian maksa: puriini 216 - virtsahappo 515 mg
- Turkki šnitsli, raaka: puriini 50 mg - virtsahappo 120 mg
- Maksamekka: puriini 69 mg - virtsahappo 165 mg
- Sianlihakinkut, raa'at: puriini 84 mg - virtsahappo 200 mg
- Turkki: puriini 63 mg - virtsahappo 150 mg
- Silli: puriini 88 mg - virtsahappo 210 mg
- Sardiini: puriini 144 mg - virtsahappo 345 mg
- Punakampela: puriini 39 mg - virtsahappo 93 mg
- Peruna: puriini 6 mg - virtsahappo 15 mg
- Paprika, punainen: puriini 6 mg - virtsahappo 15 mg
- Parsa: puriini 10 mg - virtsahappo 25 mg
- Herneet, vihreät: puriini 40 mg - virtsahappo 95 mg
- Olut: puriini 5 mg - virtsahappo 13 mg
- Viini: puriini 0 mg - virtsahappo 0 mg
Perusravinto
Alkalinen ruokavalio on alkalipitoisiin elintarvikkeisiin perustuva ruokavalio, jossa vältetään happamia ruokia samanaikaisesti. Sen on tarkoitus estää kehon liiallinen happamoituminen ja happo-emästasapaino (Katso myös: Happo-emäsruokavalio). Paljon hedelmiä, kuten omenat, ananas, avokado, banaanit, marjat, mangot, vesimeloni jne., Lukuisia vihanneksia, kuten parsakaalia, papuja, perunoita, paprikaa, punajuuria ja sipulia, saa käyttää. Sienet, erilaiset yrtit ja salaatit, pähkinät, versot ja perustiedot konjac-nuudelit tai shirataki-nuudelit ovat myös valikossa.
