Virtsakivien / munuaiskivien ruokavalio
esittely
Kun luot Virtsan kivet / Munuaiskiviä monilla tekijöillä on rooli.
Henkilöllisillä ruokailutottumuksilla ja tiettyjen elintarvikekomponenttien käytöllä on suuri vaikutus epänormaalien virtsitasojen kehitykseen.
Niitä voidaan parantaa kohdennetulla ravitsemusterapialla. Yksityiskohtainen ravintohistoria (ravitsemusprotokollat useiden päivien ajan) ja koordinoitu, kivityyppikohtainen Ravintoterapia voi estää virtsakivien muodostumista ja estää uusiutumisia.
Yleisimmät kivityypit ovat Kalsiumoksalaatti- ja Virtsahappokivet. Ne muodostavat noin 80% kaikista kivityypeistä ja niiden muodostumiseen voidaan vaikuttaa ravitsemusterapialla.
Täältä löydät yleistä tietoa aiheesta ravitsemus
Juomatilavuus
Vaatimus perustamiselle Virtsan kivet/Munuaiskiviä on tietyn aineen (esimerkiksi kalsium ja oksalaatti) ja virtsan riittämätön laimennus. Nesteenoton ja siten myös virtsan määrän lisääminen on ensisijainen toimenpide kivien muodostumisen estämiseksi.
Riittämätön juomavolyymi tai voimakas hikoilu liian suuri hukka Urheilu, Sauna, auringonotto jne. Voivat aiheuttaa vaarallisen vähän ja keskittynyttä määrää virtsaa. Säännöllinen ja liiallinen alkoholijuomien käyttö alkoholi aiheuttaa lisääntyneen virtsakivien kehittymisen riskin. Ensinnäkin alkoholilla on diureettinen vaikutus, jota seuraa vaihe, jossa virtsaa muodostuu vain vähän ja tiettyjen aineiden kertymisriski kasvaa.
Lisäksi alkoholin kulutus lisääntyy kehossa Lactate joka vastaa happojen lisääntyneestä erittymisestä munuaisten kautta ja aiheuttaa virtsan pH: n nousun. Näiden vaikutusten takia alkoholi (mukaan lukien olut) ei sovellu virtsakiven muodostumisen estämiseen.
proteiini
Lisääntynyt eläinten saanti proteiini (Liha, makkara, kala, munat) lisää virtsakivien riskiä / Munuaiskiviä sairastua.
pohjimmainen syy sillä se on alempi, joka kehittyy tämän ruokavalion kanssa PH arvo virtsaa. Kalsiumia ja sitraattia havaitaan yhä enemmän virtsassa. Sitraatti edistää kalsiumia sisältävien kivien muodostumista.
hiilihydraatit
Helposti sulavien liiallinen kulutus hiilihydraatit, kuten sokeri ja valkoiset jauhot, lisäävät Kalsiumin erittyminen virtsassa ja voi edistää virtsakivien muodostumista.
Oksaalihappo
Kalsiumoksalaattikivien muodostumisen riskitekijä on Oksaalihappo tärkeämpi kuin kalsium. Jo pienet muutokset oksaalihappopitoisuuksissa voivat johtaa kivien muodostumiseen. Kulutus oksaalihappoa sisältävät elintarvikkeet (esimerkiksi raparperi, Pinaatti, punajuuri) olisi sen vuoksi rajoitettava ankarasti.
kalsium
Mineraalikalsiumin (lähinnä maitotuotteista, kivennäisvesistä) on myös kivipotilaalle 800 - 1 000 mg päivittäin tarpeen. Tarjonnan ei tulisi kuitenkaan ylittää vaatimusta, koska muuten kivien muodostumisriski kasvaa.
kuitu
Riittävä kuidun saanti voi vähentää virtsaan erittyvän kalsiumin määrää. Tämän kuidun saannin tulisi vastata tavanomaisia saannin suosituksia.
Liiallinen saanti, esimerkiksi leseet ei tule näkyviin. Se voi johtaa lisääntyneeseen muodostumiseen Oksaalihappo ja lisääntynyt Oksaalihappopitoisuudet seurauksena virtsa.
natrium
Lisääntyneen saannin jälkeen natrium Pöytäsuolan muodossa havaittiin lisääntynyttä kalsiumin erittymistä virtsaan.
magnesium
Tämä mineraali lisää halukkuutta muodostaa kalsiumoksalaattikiviä. Kuidun saanti vihanneksista ja hedelmistä voi luonnollisesti vähentää magnesiumin käytettävyyttä. Liiallinen saanti magnesium ei tule näkyviin.
purines
Puriinirikasten ruokien liiallinen saanti johtaa lisääntyneeseen virtsahapon erittymiseen. Tämä lisää kivien muodostumisen riskiä.
Käytännöllinen ravitsemusterapia
Juomista koskevat suositukset
Virtakivien / munuaiskivien muodostumisen välttämisen ensisijainen tavoite on varmistaa riittävä virtsan määrä. Tämä laimentaa virtsaa ja estää tiettyjen aineiden kriittisiä pitoisuuksia. Mihin toivotaan Virtsan tilavuus on 2,5 l 24 tunnissa on päästävä päivittäinen juominen 2,5 - 3 l olla.
Energiahajoava ja virtsaa alkaloiva (PH arvo lisääntyy) Anna etusija juomille.
Bikarbonaattirikas Kivennäisvedet sisältävät yli 1500 mg bikarbonaattia ja lisäävät PH arvo virtsasta. Lisäksi laimennetut sitrusmehut ovat erittäin sopivia virtsahappokivien ja kalsiumoksalaattikivien hoitoon.
Neutraalit juomat ovat Kivennäisvedet, joissa on vähän mineraaleja (vähän kalsiumia), Vesijohtovesi-, hedelmä-, yrtti-, munuais- ja virtsarakon tee.
Kahvi, musta tee ja minttu tee eivät ole kovin sopivia juomia. Niitä tulisi juoda vain pieninä määrinä. Tässä on myös mainittava, että maito ei voida sisällyttää päivittäiseen nestetasapainoon. Maito ei ole juoma, vaan ruoka ja on yksi päivittäisen valikon maitotuotteista. Alkoholijuomat ja sokerit limonadit ja koolajuomat eivät sovellu.
Ruokavaliosuositukset
Pohjimmiltaan saksalaisen ravitsemusseuran tasapainoisen sekoitetun ruokavalion ohjeita sovelletaan kivipotilaisiin (Ruokapyramidi), koska niitä suositellaan terveille. On kuitenkin joitain lisäkohtia, joihin virtsahappoa tai kalsiumoksalaattikiviä sairastavien potilaiden on kiinnitettävä huomiota:
- Proteiinin saanti pitäisi 0,8 g painokiloa kohti Älä ylitä. Lihasta ja makkaraa sisältävien eläinproteiinien saantia on rajoitettava. Enintään 150 g liha- tai makkaratuotteita sallitaan päivittäin.
- Kalsiumin saanti pitäisi 800-1000 mg päivässä olla. Noin 500 mg tulee muista elintarvikkeista ja 500 mg tulisi ottaa maidon ja maitotuotteiden muodossa. Esimerkiksi 500 mg kalsiumia sisältyy: 125 g jogurttia, 150 ml maitoa ja 30 g brie-juustoa.
- Puriinirikkaita ruokia tulisi välttää tai rajoittaa. Näitä ovat pääasiassa muut eläimenosat, sardiinit, sillit, makrilli, simpukat sekä kalojen ja siipikarjan iho.
- Pöytäsuolan sanotaan olevan erittäin taloudellista voidaan käyttää. Vältä suolaamista keittiössä. Valmiit ateriat, savustetut ja suolatut tuotteet, välipalatuotteet (sirut ja muut) sisältävät suuria määriä ruokasuolaa, ja niitä tulisi välttää niin pitkälle kuin mahdollista.
- Runsaskuituiset ruuat Miten Täysjyvätuotteet, vihannekset ja hedelmä pitäisi mieluummin syödä.
- Oksaalihapporikkaita ruokia tulisi välttää eikä sitä saa koskaan kuluttaa suurina määrinä. Ne ovat: punajuuri, raparperi, pinaatti, sveitsiläinen mandi, pähkinät, kaakaojauhe, piparminttu lehdet, mustan teen lehdet ja liukoinen kahvijauhe.
Yhteenveto
- Juo 2,5 - 3 litraa päivässä. Suosii mineraalivesiä, joissa on runsaasti bikarbonaattia ja vähän kalsiumia ja laimennettuja sitrusmehuja. Vältä alkoholijuomia.
- Pidä proteiinin saanti melko alhaisena. 0,8 g proteiinia painokiloa kohti riittää. Rajoita lihan ja makkaran tarjontaa.
- Kalsiumin saanti ei saisi ylittää 800 - 1000 mg päivässä. 500 mg tulee maidosta ja maitotuotteista ja 500 mg muusta ruokavaliosta
- Poista ruokia, joissa on paljon oksaalihappoa, valikosta.
- Ruoanlaiton aikana ei suolaa ja vältä erittäin suolaisia ruokia.
- Mieluummin kuitupitoisia ruokia.
