Haiman entsyymit

esittely

Haima tuottaa koko joukon erilaisia ​​entsyymejä hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien sulamiseen ja vapauttaa ne pohjukaissuoleen.

Löydät tarkat tiedot haimasta täältä: Haima - anatomia ja sairaudet

Mitä entsyymejä haima tuottaa?

Ensimmäinen entsyymiryhmä ovat proteiineja hajottavat entsyymit, joita kutsutaan myös proteaaseiksi. Nämä sisältävät:

• trypsinogeeniin
• kymotrypsiininumerointi
• ja elastaasi.

Koko entsyymiryhmä hajottaa proteiinit ruoasta pienimmiksi komponentteiksi, aminohapoiksi. Jotkut entsyymit leikkaavat paloja aminohappoketjun lopussa, muut entsyymit leikkaavat ketjun keskelle aminohappojen välillä.

Haiman entsyymien toinen ryhmä ovat hiilihydraattien hajotusentsyymit. Nämä entsyymit sisältävät

• Alfa-amylaasi
• ja ribonukleaasi.

Nämä leikkaavat pitkät hiilihydraattiketjut, kuten leipä tai pasta, pieniksi sokerimolekyyleiksi, jotta nämä voivat imeytyä elimistöön.

Viimeinen ryhmä viittaa rasvaa jakaviin entsyymeihin, joihin haiman lipaasi kuuluu.
Nämä kolme entsyymiryhmää kattavat kaikki kolme ravintoainesosaa, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit, ja ovat välttämättömiä ruuansulatuksessa.

Haima tuottaa entsyymien lisäksi myös hormoneja, kuten insuliinia ja glukagonia, mutta nämä vapautuvat vereen eikä suolistosta.

Täältä löydät lisätietoja: Haiman toiminnot

Hiilihydraattikatkaisijat

Alfa-amylaasi

Yksi haiman entsyymeistä on alfa-amylaasi. Alfa-amylaasit ovat entsyymi, joka hajottaa tietyn sidoksen tärkkelyksessä ja siten hajottaa hiilihydraatit pieniksi polysakkarideiksi tai kaksoissokereiksi.

Alfa-amylaasi on endoamylaasi. Kuten sakset, se voi leikata molekyyliketjun keskikohdan eikä vain katkaista paloja päästä. Tällä on se etu, että haarautumattomien sidosten haarautuneissa sokeriketjuissa voidaan helposti ohittaa. Tämä on tärkein ero beeta-amylaaseihin, jotka voivat leikata vain ketjujen päistä. Amylaaseja tuotetaan sekä suun haimassa että haimassa.

Amylaasin tuottama lyhyt sokeriketju voi imeytyä ohutsuolessa ja kehon käyttää sitä, kun taas pitkiä sokeriketjuja ei voida käyttää. Alfa-amylaasi osoittaa korkeinta aktiivisuutta pH-arvossa neutraalista alkaliseen (pH-arvo> 7). Alfa-amylaasien lisääntyminen veressä on laboratorioparametri, joka toimii varoitusmerkinä haimatulehduksesta.

Löydät paljon lisätietoja aiheestamme: Alfa-amylaasi

glukosidaasi

Glukosidaasi on yleisnimi, joka kuvaa kaikkia entsyymejä, jotka vastaavat sokeriketjujen hajottamisesta yksittäisiksi sokerimolekyyleiksi. Ihmisillä nämä sijaitsevat erityisesti suolen limakalvolla. Glukosidaasin estäjiä voidaan käyttää verensokeria alentavina lääkkeinä tyypin 2 diabeteksen yhteydessä.

Rasvajakaja

lipaasi

Kun lipaasi on vapautunut pohjukaissuoleen, se hajottaa triasyyliglyseridejä ruoasta. Lipaasi muuttaa triasyyliglyserolit yksittäisiksi rasvahapoiksi ja glyseroliksi. Nämä yksittäiset osat voivat imeytyä ja käyttää suolistossa. Lipaasi on passiivinen ilman apua ja tarvitsee apuentsyymejä ja kalsiumia rasvojen hajottamiseksi.

Apuentsyymejä tuottaa myös haima ja aktivoituvat suolistossa. Seerumin lipaasin, ts. Veren lipaasin, merkittävä lisäys on haiman tulehduksen merkki.

Saatat olla myös kiinnostunut:

• lipaasi
• Lipaasi kasvoi

Laboratorioarvo on aina määritettävä, jos epäillään haimatulehdusta, kroonista haimatulehdusta tai ylävatsakipua.

Seerumin lipaasi voi nousta myös muissa sairauksissa, kuten pohjukaissuolihaava, suolen tukkeuma tai tietyt tartuntataudit. Tämä nousu ei ole kuitenkaan yhtä suurta kuin akuutissa haimatulehduksessa. Arvot voivat nousta kahdeksankymmentä kertaa normaaliarvoon.

Lue lisää aiheesta: Haimatulehdus

Fosfolipaasi A ja B.

Fosfolipaasit ovat myös rasvaa hajottavien entsyymien joukossa. Ne leikkaavat rasvahappoja fosfolipideistä. Fosfolipidit ovat monimutkaisia ​​rasvoja, jotka muodostavat tärkeän osan solukalvoista.
Fosfolipaasi A erottaa rasvahappotähteet hiiliatomeista yksi ja kaksi. Fosfolipaasi B voi hajottaa ns. Esterisidoksia.
Fosfolipaasien A ja B lisäksi on myös fosfolipaaseja C ja D, mutta ne kuuluvat omaan alaryhmään.

Kolesterolisteraasi

Kolesteroliesteraasi on hydrolyyttinen (vesiliukoinen) entsyymi, joka halkaisee veden avulla esterisidoksen orgaanisen hapon karboksiryhmän ja koliinin OH-ryhmän välillä. Tärkeä esimerkki tästä entsyymiluokasta on asetyylikoliiniesteraasi. Tämä jakaa lähetysaineen asetyylikoliinin komponentteihinsa ja kierrättää sen hermosoluissa. Kolinesteraasit muodostuvat pääasiassa maksassa ja ovat siksi myös signaali maksavaurioille. Ne soveltuvat olemassa olevien maksasairauksien pysyvään seurantaan.

Lue paljon lisätietoja yhdestä Kolesterolisteraasin puute

Nukleiinihappohajottajat

Deoksiribonukleaasi ja ribonukleaasi

Nukleiinihappoerottimet deoksiribonukleaasit ja ribonukleaasit ovat entsyymejä, jotka voivat jakaa DNA: n ja RNA: n. Ribonukleaasia esiintyy ihmisillä. Tätä syntyy haimassa ja se hajottaa esterisidoksen fosfaattiryhmän ja hydroksyyliryhmän välillä.

Koska kaikki elävät olennot, sekä kasvit että eläimet, tallentavat geneettisen informaationsa DNA: han ja RNA: han, nämä rakenteet ovat myös ruokassamme ja ne on hajottava entsyymeillä.

Proteiinijakaja

Trypsiini ja chmotrypsiini

Proteiinia hajottavat entsyymit ja niiden esiasteet tuotetaan myös haimassa. Proteiinit kuvaavat kaikkia aminohapoista koostuvia elintarvikkeiden komponentteja. Ihmiskeho ei voi käyttää kokonaisia ​​aminohappoketjuja, aminohapot on leikattava erilleen. Trypsiiniä tuotetaan haimassa alustavana vaiheena ja se vapautuu yhdessä estäjän kanssa haiman suojaamiseksi. Trypsiini on entsyymi, joka leikkaa erityisen hyvin emäksisten aminohappojen takana.

Oman aktiivisuutensa lisäksi trypsiini voi aktivoida myös muita entsyymejä. Tähän sisältyy myös kymotrypsiini, seriiniproteaasi, joka halkaisee erityisen aromaattiset aminohapot. Kymotrypsiinin esiastetta tuotetaan myös haimassa, ja se aktivoituu vain suolistossa.

Lisääntynyt kymotrypsiinipitoisuus ulosteessa voi olla merkki haiman sairauksista. Sekä trypsiinin että kymotrypsiinin pH-optimaalinen arvo on seitsemästä kahdeksaan ja siten hieman emäksisellä alueella.

elastaasi

Toinen entsyymi, jonka edeltäjää tuotetaan haimassa, on elastaasi. Elastaasi aktivoituu myös trypsiinillä. Se on proteiinia hajottava entsyymi.
Haiman elastaasi erittyy muuttumattomana ulosteen kanssa tuotannon jälkeen ja sitä voidaan sen vuoksi käyttää luotettavana merkkiaineena haiman sairaudelle tai hypofunktionaalisuudelle. Lisääntynyt elastaasin tuotanto voi johtaa keuhkovaurioihin.

kollagenaasi

Kollageenia löytyy monien elävien esineiden sidekudoksesta ja se voidaan hajottaa kollagenaaseilla. Kollagenaasit ovat proteiineja hajottavia entsyymejä, ns. Peptidaaseja. Ihmisillä suurin osa kollagenaaseista on metalloproteaaseja.
Nämä kollagenaasit riippuvat tietyistä metalli-ioneista toimintansa suorittamiseksi. Joillakin bakteereilla on myös kollagenaaseja. Tällä tavoin esimerkiksi klostridiat voivat tuhota sidekudoksen suolistossa.

Jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, lue seuraava artikkeli alla: Kollagenaasi

kallikreiini

Kallikreiini on seriiniproteaasi ja siten proteiineja hajottava entsyymi, jolla on monia tehtäviä kehossa. Veressä on kallikreiinin edeltäjä, ja tällä on vaikutusta veren hyytymiseen. Kallikreiini vaikuttaa myös verenpaineeseen ja kehon veden ja suolan tasapainoon. Kallikrein on myös mukana tulehduksellisissa prosesseissa. Tuotanto tapahtuu haimassa, suun haimassa ja munuaisissa. Noin viisitoista kallikreiinin alatyyppiä tunnetaan. Jotkut näistä alatyypeistä voidaan määrittää myös tuumorimarkereiksi.

karboksipeptidaasi

Karboksipeptidaasit ovat haimassa tuotettuja proteiineja hajottavia entsyymejä. Aktivoinnin suolistossa suorittaa trypsiini-entsyymi. Tämän aktivoinnin jälkeen karboksipeptidaasit erottivat aminohapot ruoan aminohappoketjujen päästä. Karboksipeptidaasi A jakaa aminohappoketjun aromaattisten aminohappojen mukaisesti ja karboksipeptidaasi B emäksisten aminohappojen mukaan. Karboksipeptidaasit auttavat siten tekemään ruuan proteiineista käyttökelpoisia kehossa.

Kuinka voit stimuloida haiman entsyymien tuotantoa?

Haiman entsyymit altistuvat kontrollisilmukoille, jotka koostuvat kehon hormonista ja hermostimulaatioista. Pelkkä ruokaan ajattelu asettaa osan näistä kontrollisilmukoista liikkeelle ja ruoansulatusentsyymien tuotanto lisääntyy.
Seuraava ärsyke on mahalaukun venytys ennen ruoan sulamisten tarvetta. Tärkeimmät stimuloivat hormonit ovat erittynyt ja koletsystokiniini. Secretin edistää haiman mehun tuotantoa ja koletsystokiniini edistää entsyymien erittymistä. Ohjaus ulkopuolelta on tuskin mahdollista.

Lue lisää aiheesta: Haiman toiminta

Kuinka haiman entsyymejä voidaan lisätä?

Haiman entsyymien lisääntyneellä tuotannolla voi olla monia syitä. Erityisen suuri entsyymien nousu veressä osoittaa haiman akuutin tulehduksen. Siksi, jos ylävatsakipu on epäselvä, näitä laboratorioarvoja on aina harkittava.
Toinen mahdollinen syy kohonneisiin arvoihin on hyvänlaatuinen tai pahanlaatuinen haiman kasvain.

Haiman pitkäaikaisen tulehduksen jälkeen kapenevat kanavat voivat pysyä pitkäaikaisena seurauksena ja siten jatkaa haiman entsyymien määrän lisääntymistä. Muut vakavat maha-suolikanavan sairaudet voivat myös lisätä näitä laboratorioarvoja. Johon sisältyy :

• Suolitukos,
• Suolen rei'itykset

Tietyt lääkkeet voivat myös lisätä tiettyjä entsyymejä. Hepariini, opiaatit, antibiootit ja myös ehkäisypillerit vaikuttavat kaikki entsyymien tuotantoon. Muutetut laboratorioarvot tulee aina keskustella hoitavan lääkärin kanssa.

Mikä voi aiheuttaa haiman entsyymien alhaisen määrän?

Alentunut haiman entsyymien määrä vastaa epäaktiivista haimaa. Haiman krooninen tulehdus voi rajoittaa kykyä tuottaa entsyymejä pidemmän ajanjakson ajan. Haiman pahanlaatuiset kasvaimet voivat myös heikentää rauhanen toimintaa.

Saatat olla myös kiinnostunut: Näin tunnet haimasyövän

Kystinen fibroosi voi olla geneettinen syy. Yleisimmin nimellä keuhkosairaus, erityskoostumuksen häiriö vaikuttaa myös haimaan. Sellainen vajaatoiminta näkyy usein ruuansulatuksessa. Nämä oireet ilmenevät kuitenkin yleensä vain, kun haiman toiminta alittaa kymmenen prosenttia normaalista suorituskyvystään. Hoito rajoittuu enimmäkseen erityishoitoon.

Lue lisää aiheesta: Haiman vajaatoiminta