Haiman entsyymit

esittely

Haima tuottaa useita erilaisia ​​entsyymejä hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pilkkomiseksi ja siirtää ne pohjukaissuoleen.

Löydät yksityiskohtaista tietoa haimasta täältä: Haima - anatomia ja sairaudet

Mitä entsyymejä haima tuottaa?

Ensimmäinen entsyymiryhmä ovat proteiinia jakavat entsyymit, joita kutsutaan myös proteaaseiksi. Nämä sisältävät:

• Trypsinogeeni
• Kymotrypsinogeeni
• ja elastaasi.

Koko entsyymiryhmä hajottaa ruoan proteiinit pienimpiin komponentteihin, aminohappoihin. Jotkut entsyymit leikkaavat paloja aminohappoketjujen päässä, toiset entsyymit leikkaavat aminohappojen välisen ketjun keskelle.

Haiman entsyymien toinen ryhmä ovat hiilihydraattien hajoamisentsyymit. Näihin entsyymeihin kuuluvat

• Alfa-amylaasi
• ja ribonukleaasi.

Nämä leikkaavat pitkät hiilihydraattiketjut, kuten leivässä tai pastassa, pieniksi sokerimolekyyleiksi, jotta ne voivat imeytyä elimistöön.

Viimeinen ryhmä viittaa rasvaa jakaviin entsyymeihin, joihin haiman lipaasi kuuluu.
Nämä kolme entsyymiryhmää kattavat kaikki kolme ravintokomponenttia, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit, ja ovat välttämättömiä ruoansulatukselle.

Entsyymien lisäksi haima tuottaa myös hormoneja, kuten insuliinia ja glukagonia, mutta ne vapautuvat vereen eikä suolistoon.

Täältä löydät lisätietoja: Haiman toiminnot

Hiilihydraattikatkaisijat

Alfa-amylaasi

Yksi haiman entsyymeistä on alfa-amylaasi. Alfa-amylaasit ovat entsyymi, joka rikkoo tietyn sidoksen tärkkelyksessä ja hajottaa hiilihydraatit pieniksi polysakkarideiksi tai kaksoissokereiksi.

Alfa-amylaasi on endoamylaasi. Kuten sakset, se voi leikata molekyyliketjun keskiosan eikä vain leikata paloja päästä. Tällä on se etu, että haarautumattomissa sokeriketjuissa olevat haavoittumattomat sidokset voidaan helposti ohittaa. Tämä on myös tärkein ero beeta-amylaaseihin, jotka voivat leikata vain ketjujen päissä. Amylaaseja tuotetaan sekä suun haimassa että haimassa.

Amylaasin tuottamat lyhyet sokeriketjut voivat imeytyä ohutsuolessa ja käyttää elimistöä, kun taas pitkiä sokeriketjuja ei voida käyttää. Alfa-amylaasilla on korkein aktiivisuus pH-arvolla neutraalista alkaliseen (pH-arvo> 7). Alfa-amylaasien lisääntyminen veressä on laboratorioparametri, joka toimii varoituksena haimatulehduksesta.

Löydät paljon lisätietoja aiheesta: Alfa-amylaasi

Glukosidaasi

Glukosidaasi on ylempi nimi, joka kuvaa kaikkia entsyymejä, jotka ovat vastuussa sokeriketjujen hajottamisesta yksittäisiksi sokerimolekyyleiksi. Ihmisillä nämä sijaitsevat erityisesti suoliston limakalvolla. Glukosidaasin estäjiä voidaan käyttää verensokeria alentavina lääkkeinä tyypin 2 diabetes mellituksessa.

Rasvanjakaja

Lipaasi

Kun lipaasi on vapautunut pohjukaissuoleen, se hajottaa ruoasta peräisin olevat triasyyliglyseridit. Lipaasi muuntaa triasyyliglyserolit yksittäisiksi rasvahapoiksi ja glyseroliksi. Suolisto voi imeä ja käyttää näitä yksittäisiä osia. Lipaasi on ei-aktiivinen ilman apua ja tarvitsee apuaentsyymejä ja kalsiumia rasvojen hajottamiseksi.

Apuentsyymit tuottavat myös haima ja aktivoituvat suolistossa. Seerumin lipaasin eli veren lipaasin merkittävä nousu on merkki haiman tulehdukselle.

Saatat olla myös kiinnostunut:

• Lipaasi
• Lipaasi lisääntyi

Laboratorioarvo on aina määritettävä, jos epäillään haimatulehdusta, kroonista haimatulehdusta tai ylävatsakipua.

Seerumin lipaasi voi nousta myös muissa sairauksissa, kuten pohjukaissuolihaavassa, suoliston tukkeutumisessa tai tietyissä tartuntatauteissa. Tämä kasvu ei kuitenkaan ole yhtä äärimmäistä kuin akuutissa haimatulehduksessa. Arvot voivat nousta kahdeksankymmentä kertaa normaaliarvon.

Lue lisää aiheesta: Haimatulehdus

Fosfolipaasi A ja B.

Fosfolipaasit ovat myös rasvaa jakavien entsyymien joukossa. He leikkaavat rasvahappoja fosfolipideistä. Fosfolipidit ovat monimutkaisia ​​rasvoja, jotka muodostavat tärkeän osan solukalvoista.
Fosfolipaasi A erottaa rasvahappotähteet hiiliatomeista yksi ja kaksi. Fosfolipaasi B voi hajottaa niin sanotut esterisidokset.
Fosfolipaasien A ja B lisäksi on myös fosfolipaaseja C ja D, mutta ne kuuluvat omaan alaryhmään.

Kolesterolisteraasi

Kolesteroliesteraasi on hydrolyyttinen (vesiliukoinen) entsyymi, joka jakaa veden avulla esterisidoksen orgaanisen hapon karboksiryhmän ja koliinin OH-ryhmän välillä. Tärkeä esimerkki tästä entsyymiluokasta on asetyylikoliiniesteraasi. Tämä jakaa lähettimen aineen asetyylikoliinin komponentteihinsa ja kierrättää sen hermosoluissa. Koliiniesteraasit muodostuvat pääasiassa maksassa ja ovat siten myös merkki maksavaurioista. Ne soveltuvat olemassa olevien maksasairauksien pysyvään seurantaan.

Lue paljon lisätietoja a Kolesterolisteraasin puutos

Nukleiinihappojen halkaisijat

Deoksiribonukleaasi ja ribonukleaasi

Nukleiinihappoja jakavat deoksiribonukleaasit ja ribonukleaasit ovat entsyymejä, jotka voivat jakaa DNA: n ja RNA: n. Yksi ribonukleaasi esiintyy ihmisillä. Tätä muodostuu haimassa ja se rikkoo esterisidoksen fosfaattiryhmän ja hydroksyyliryhmän välillä.

Koska kaikki elävät olennot, sekä kasvit että eläimet, tallentavat geenitietonsa DNA: han ja RNA: han, nämä rakenteet löytyvät myös ruoastamme ja ne on hajotettava entsyymien avulla.

Proteiinijakaja

Trypsiini ja khotrypsiini

Proteiinia jakavia entsyymejä ja niiden esiasteita tuotetaan myös haimassa. Proteiinit tarkoittavat kaikkia aminohapoista koostuvia elintarvikkeiden komponentteja. Ihmiskeho ei voi käyttää aminohappojen kokonaisia ​​ketjuja, aminohapot on leikattava erilleen. Trypsiini tuotetaan alkuvaiheessa haimassa ja vapautuu yhdessä inhibiittorin kanssa haiman suojaamiseksi. Trypsiini on entsyymi, joka leikkaa erityisen hyvin emäksisten aminohappojen jälkeen.

Oman aktiivisuutensa lisäksi trypsiini voi aktivoida myös muita entsyymejä. Tähän sisältyy myös kymotrypsiini, seriiniproteaasi, joka jakaa erityisen aromaattisia aminohappoja. Kymotrypsiinin esiaste tuotetaan myös haimassa ja aktivoituu vain suolistossa.

Kymotrypsiinin lisääntynyt pitoisuus ulosteessa voi olla osoitus haiman sairauksista. Sekä trypsiinin että kymotrypsiinin pH-optimi on välillä seitsemästä kahdeksaan ja siten hieman emäksisellä alueella.

Elastaasi

Toinen entsyymi, jonka esiaste tuotetaan haimassa, on elastaasi. Elastaania aktivoi myös trypsiini. Se on proteiinia jakava entsyymi.
Haiman elastaasi erittyy muuttumattomana ulosteeseen tuotannon jälkeen ja sitä voidaan siksi käyttää luotettavana markkerina haiman sairaudelle tai hypofunktiolle. Lisääntynyt elastaasituotanto voi johtaa keuhkovaurioihin.

Kollagenaasi

Kollageenia löytyy monien elävien olentojen sidekudoksesta, ja kollagenaasit voivat hajottaa sen. Kollagenaasit ovat proteiinia jakavia entsyymejä, ns. Peptidaaseja. Ihmisillä suurin osa kollagenaaseista on metalliproteaaseja.
Nämä kollagenaasit ovat riippuvaisia ​​tietyistä metalli-ioneista tehtävänsä suorittamiseksi. Joillakin bakteereilla on myös kollagenaaseja. Tällä tavalla esimerkiksi klostridiat voivat tuhota suoliston sidekudoksen.

Jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, lue seuraava alla oleva artikkeli: Kollagenaasi

Kallikrein

Kallikreiini on seriiniproteaasi ja siten proteiinia jakava entsyymi, jolla on monia tehtäviä kehossa. Veressä on kallikreiinin esiaste, ja se vaikuttaa veren hyytymiseen. Kallikrein vaikuttaa myös verenpaineeseen ja kehon vesi- ja suolatasapainoon. Kallikreiini on mukana myös tulehdusprosesseissa. Tuotanto tapahtuu haimassa, suun haimassa ja munuaisissa.Noin viisitoista kallikreiinin alatyyppiä tunnetaan. Jotkut näistä alatyypeistä voidaan määrittää myös kasvainmarkkereina.

Karboksipeptidaasi

Karboksipeptidaasit kuuluvat proteiinia jakaviin entsyymeihin, joita tuotetaan haimassa. Aktivaatio suolistossa tapahtuu trypsiini-entsyymillä. Tämän aktivaation jälkeen karboksipeptidaasit hajottavat aminohapot ruoan aminohappoketjujen päästä. Karboksipeptidaasi A jakaa aminohappoketjun aromaattisten aminohappojen ja karboksipeptidaasi B emäksisten aminohappojen mukaan. Tällä tavalla karboksipeptidaasit auttavat tekemään ruoan proteiinit käyttökelpoisiksi keholle.

Kuinka voit stimuloida haimaentsyymien tuotantoa?

Haiman entsyymit ovat elimistössä olevien hormonien ja hermostimulaatioiden muodostamien kontrollisilmukoiden alaisia. Pelkkä ruokaa ajatellen osa näistä säätösilmukoista liikkuu ja ruoansulatusentsyymien tuotanto lisääntyy.
Seuraava ärsyke on vatsan venyttäminen ennen ruoan sulattamisen tarvetta. Tärkeimmät stimuloivat hormonit ovat sekretiini ja kolekystokiniini. Sekretiini edistää haiman mehun tuotantoa ja kolekystokiniini edistää entsyymien eritystä. Ohjaus ulkopuolelta on tuskin mahdollista.

Lue lisää aiheesta: Haiman toiminta

Kuinka haiman entsyymejä voidaan lisätä?

Haiman entsyymien lisääntyneellä tuotannolla voi olla monia syitä. Erityisen voimakas veren entsyymien nousu osoittaa akuutin haimatulehduksen. Siksi, jos ylävatsakipu on epäselvä, nämä laboratorioarvot tulee aina ottaa huomioon.
Toinen mahdollinen syy arvojen nousuun on hyvän- tai pahanlaatuisen haimasyövän läsnäolo.

Pitkäkestoisen haimatulehduksen jälkeen kapenevat kanavat voivat jatkua pitkäaikaisena seurauksena ja siten edelleen lisätä haimaentsyymien määrää. Muut vakavat ruoansulatuskanavan sairaudet voivat myös lisätä näitä laboratorioarvoja. Johon sisältyy :

• Suolitukos,
• Suoliston perforaatiot

Tietyt lääkkeet voivat myös lisätä tiettyjä entsyymejä. Hepariinilla, opiaatteilla, antibiooteilla ja myös ehkäisypillereillä on vaikutusta entsyymituotantoon. Muutetuista laboratorioarvoista tulee aina keskustella hoitavan lääkärin kanssa.

Mikä voi aiheuttaa haiman entsyymien olevan alhainen?

Vähentynyt määrä haimaentsyymejä vastaa aliaktiivista haimaa. Krooninen haimatulehdus voi rajoittaa kykyä tuottaa entsyymejä pidempään. Haiman pahanlaatuiset kasvaimet voivat myös heikentää rauhasen toimintaa.

Saatat olla myös kiinnostunut: Näin voit kertoa haimasyövän

Kystinen fibroosi voi olla geneettinen syy. Yleisimmin tunnettu keuhkosairaus, erityskoostumuksen häiriö vaikuttaa myös haimaan. Tämän tyyppinen aliaktiivinen toiminta ilmenee usein ruoansulatuskanavan häiriöinä. Nämä oireet ilmaantuvat kuitenkin yleensä vain, kun haiman toiminta laskee alle kymmeneen prosenttiin sen normaalista suorituskyvystä. Hoito rajoittuu enimmäkseen erityishoitoon.

Lue lisää aiheesta: Haiman vajaatoiminta