Kielletyt ruuat raskauden aikana
esittely
Hyvä ja tasapainoinen ruokavalio raskauden aikana on erityisen tärkeää sekä äidille että lapselle. Kaikki raskaana olevan naisen nautitut ruoat pääsevät myös sikiöön napanuoran kautta. Koska tällä ei vielä ole täysin toimivia elimiä, etenkin raskauden alussa (3.-8. Raskausviikko), joidenkin ruokien ja niiden hajoamistuotteiden aineenvaihdunta ja erittyminen ovat melkein mahdotonta. Tästä syystä raskauden aikana sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota ruokavalioon, mutta myös juomien valintaan.
Tiukka ruokavalio tai yksipuolinen ruokavalio ei ole mitenkään järkevää. Monet naiset havaitsevat merkittävän painonnousun raskauden aikana, mutta tämä on täysin normaalia välillä 8-16 kg eikä vaadi päivittäisen ruuan saannin vähentämistä.
Jotta kyetään tukemaan optimaalisesti lapsen kehitystä kohdussa, on suositeltavaa välttää joitain ruokia, jotka ovat yhteensopimattomia / kiellettyjä sikiölle.
Tämä sisältää erityisesti raa'at eläintuotteet (esim. Raakamaito) sekä pesemättömät hedelmät ja vihannekset. Pakkausten tiedoista käy helposti selville, sisältävätkö ruuat maitoa raakamaitoa, koska Saksassa kaikki raakamaitotuotteet on merkittävä sellaisenaan.
Mutta raskaana olevien naisten tulisi myös olla erityisen varovaisia kaikkien muiden raakatuotteiden suhteen. Ne on aina pestävä huolellisesti ennen kulutusta tai mieluiten keitetyt, friteeratut tai paistetut. Tällä tavoin voidaan tappaa mahdolliset haitalliset taudinaiheuttajat, jotka voivat olla vaarallisia sikiölle tai pahimmassa tapauksessa jopa aiheuttaa muodonmuutoksia tai keskenmenoja.
Jos yksittäisten ruokien siedettävyydestä on edelleen epävarmuutta, on suositeltavaa ottaa yhteyttä hoitavalle gynekologille tai kätilölle.
Saatat olla myös kiinnostunut: Ravintolisät raskauden aikana - mitä sinun pitäisi tietää!
Kielletyt ja sallitut ruuat raskauden aikana
Ruoat, jotka on kielletty raskauden aikana
- Raakamaito, raakamaitotuotteet (esim. Camembert, feta)
- Pesemättömät hedelmät ja vihannekset, valmissalaatti, lämmittämättömät versot
- Alkoholi! (katso: Alkoholi raskauden aikana)
- Kofeiini (kahvi, koola, energiajuomat)
- Raaka liha (mukaan lukien salaami, teemakkara)
- Raaka kala (esim. Sushi)
- Lihasalaatit ilman säilöntäaineita
- Raa'at munat (majoneesi, tiramisu)
- Päivittäistavaroita avoimilta tiskiltä
- Valmiit voileivät
- Muut eläimenosat (kulutuksen vähentäminen suositeltava)
Ruoat, jotka sallitaan raskauden aikana:
- Pastöroidut maitotuotteet
- Pestyt ja kuoritut hedelmät ja vihannekset
- Keitetyt vihannekset
- kokattu liha
- Lihasalaatit säilöntäaineilla
- Keitetyt kananmunat
- Leipä, rullina, mysliä
- Kofeiiniton kahvi, vihreä tee
- Mehut, vesi
- Alkoholiton viini / olut
- Paistettu kala, kalasäilykkeet
Infektioriski
Yleisin syy siihen, miksi raskaana olevien naisten tulisi välttää monia ruokia, on niihin liittyvä infektioriski. Lähes kaikki keittämätön ja pesemätön ruoka voi sisältää patogeenejä, ja se on kielletty raskaana oleville naisille.
Lue lisää aiheesta: Infektiot raskauden aikana
Suurin osa niistä on tuskin vaarallista aikuiselle, koska kypsä immuunijärjestelmä pystyy yleensä taistelemaan heistä nopeasti ja onnistuneesti. Syntymättömällä lapsella on sitä vastoin vain heikko immuunijärjestelmä, ja siksi hän altis avuttomasti bakteereille, joita äiti nauttii ruoan kautta. Useimmissa tapauksissa se on ns. Listeria, so. Bakteereja, jotka ovat erityisen yleisiä pastöroimattomissa (lämmittämättömissä) eläintuotteissa (esim. Raakamaito) ja jotka voivat aiheuttaa listerioosia (tämä nimi sairaudelle on annettu Listeriasta). Rajoittamattomien eläintuotteiden suojaamiseksi heiltä tulisi välttää tai keittää riittävän kauan.
Raakaa munaa sisältävät ruoat (salaattikastike, majoneesi, raa'an kakun taikina, tiramisu) ovat myös kiellettyjä raskauden aikana. On olemassa vaara, että ne sisältävät salmonellaa (bakteereja). Aivan kuten listeria, salmonella on ensisijaisesti vaarallinen sikiölle ja voi jopa aiheuttaa keskenmenon erityisen vaikeissa kursseissa.
Lue lisää aiheesta: Raskauskomplikaatiot
Ruoka edistää työvoimaa
Tuotteiden lisäksi, jotka voivat sisältää haitallisia taudinaiheuttajia, on syytä välttää myös synnytystä edistäviä ruokia ennenaikaisen synnytyksen estämiseksi, mikä voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen.
Tähän sisältyy mm. kiniini, jota esiintyy pääasiassa tonisoivassa vedessä ja katkerassa sitruunassa.
Lisäksi jotkut sokerin korvikkeet voivat aiheuttaa varhaista synnytystä laksatiivisten vaikutustensa vuoksi. Niitä löytyy pääasiassa karkeista ja diabeettisista tuotteista.
Kypsymättömän papaijan käytön sanotaan myös aiheuttavan kohdun supistumisia ja siten helppoa synnytystä.
Mauste, jota tulisi kuluttaa mahdollisimman vähän raskauden aikana, on kaneli. Vahvan synnytystä aiheuttavan vaikutuksensa vuoksi se tulisi ottaa vasta raskauden lopussa synnytyksen aikaansaamiseksi, kun laskettu eräpäivä on jo ylitetty huomattavasti. Tässä tapauksessa on kuitenkin ensin otettava yhteyttä kätilöön.
Myös seuraavilla mausteilla sanotaan olevan samanlainen vaikutus: curry, majorami, timjami, neilikka, inkivääri ja korianteri.
Kahvin kulutus raskauden aikana
Alhainen kahvin kulutus raskauden aikana, toisin kuin alkoholin kulutus, ei ole ehdottomasti kielletty. Sen pitäisi kuitenkin tapahtua maltillisesti, ts. Älä juo enemmän kuin kaksi kuppia kofeiinittumatonta kahvia päivässä (300 mg kofeiinia päivässä).
Jos kulutetaan myös muita kofeiinittomia juomia (vihreä tai musta tee, kaakao, kofeiinittomat virvoitusjuomat), kahvin vuorokausiannosta on pienennettävä vastaavasti, koska se ei ole sikiölle vaarallinen, vaan sen sisältämä kofeiini. Se voi ylittää veri-istukan esteen, ts. Alueen, jolla äidin ja lapsen veri joutuvat kosketuksiin, ja tällä tavalla se tulee lapsen verenkiertoon suodattamatta.
Vaurion tarkkaa laajuutta ei ole vielä tutkittu tai todistettu; Kuitenkin yhteys muodostettiin äidin alhaisen syntymäpainon ja raskaan kahvin kulutuksen välillä. Tästä syystä raskaana oleville naisille suositellaan pitämään kahvin kulutuksensa mahdollisimman alhaisena tai mahdollisuuksien mukaan välttämään kofeiinin kulutusta kokonaan.
